OIPiP w Rzeszowie jest jednostką samorządu zawodowego. Reprezentuje osoby wykonujące zawody pielęgniarki i położnej oraz sprawuje pieczę nad należytym wykonywaniem tych zawodów, m.in. przyznaje prawo wykonywania zawodu, opiniuje warunki pracy i płacy, prowadzi działalność szkoleniową i socjalną, współpracuje m.in. z uczelniami, organami administracji publicznej, samorządami i jednostkami ochrony zdrowia.